Receitas de Tortas: de maçã, batata doce, chocolate

As mais deliciosas receitas de tortas. Receita de torta de maçã, batata doce, chocolate, morango, banana, canela e muito mais.

Receitas de Tortas: de maçã, batata doce, chocolate

Receita de Torta de Maçã

Ingredientes

Massa

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 125 gr de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos

Recheio

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 copos de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas de ovo

Cobertura

  • 6 maçãs em fatias
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • quanto baste de açúcar
  • quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Massa

Em um vasilha, misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogêne. Reserve.

Recheio

Misture tudo em uma penela e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Reserve.

Cobertura

Leve ao fogo baixo, por uns cinco minutos, 1 colher (sopa) açúcar e as maçãs.

Montagem

Divida a massa em duas partes iguais. Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarina.

Espalhe o recheio por cima. Cubra com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela.

Enrole a outra parte da massa, como se fosse nhoque, e vá arrumando nas diagonais, de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs.

Pincele com a gema e leve para assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar.

Receita de Torta de Batata Doce Americana

Ingredientes

  • 500 g de batata doce
  • 125 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 1/2 xícara (120 ml) de leite
  • 1/2 colher (chá) de noz-moscada
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 massa para torta – suficiente para uma forma de 23 cm

Modo de Preparo

Cozinhe a batata doce, com a casca, por 40 a 50 minutos, após a fervura. Passe as batatas na água fria e retire as cascas.

Preaqueça o forno a 180ºC.

Forre uma forma de 23 cm com a massa de torta.

Corte as batatas em pedaços pequenos. Coloque-as em uma vasilha junto com a manteiga e bata com uma batedeira de mão. Junte o leite, os ovos, o açúcar, a noz-moscada, a canela e a baunilha. Bata até virar um creme liso. Coloque sobre a massa aberta na forma. Leve ao forno por 55 a 60 minutos.

Receita de Torta de Chocolate com Coco

Ingredientes

Torta

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 ovos
  • 2 pacote de coco ralado

Cobertura

  • 7 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Ramos de hortelã para enfeitar

Modo de Preparo

Bata todos os ingredinetes da torta no liquidificador. Coloque a misture em uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe, sem mexendo, até ficar com consistência pastosa. Despeje em um refratário umedecido e reserve.

Cobertura 

Em uma penela, misture os ingredientes e leve ao fogo até que se dissolvam completamente.

Despeje por cima dp creme e leve à geladeira por 6 horas.

Receita de Torta de Banana

Ingredientes

  • 10 bananas cortadas na horizontal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, reserve.

Em uma panela, derreta  a margarina, acrescente o leite e os ovos, mexa bem.

Em uma forma untada coloque, coloque uma camada da farofa, outra de bananas, novamente de farofa e outra de banana até acabar. Por cima despeje o líquido. Leve ao forno até dourar.

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