Guloseimas

Receita de bolinho de chuva recheado

O Bolinho de Chuva é uma excelente opção de lanche econômico, além é claro de trazer uma certa nostalgia dos tempos em que nossas vós preparavam essa delícia para nosso lanche da tarde.

Receita de bolinho de chuva recheado

Receita de bolinho de chuva recheado

Hoje separamos para você duas receitas diferentes de bolinho de chuva, um recheada com doce de leite e outro com goiabada, confira:

“Menina

Bolinho de chuva recheado com doce de leite

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 e ½ xícara de leite
  • Doce de leite em barra ou em cubos
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o leite até formar um creme firme.

Coloque cubinho de doce de leite na mistura, envolva bem e frite no óleo. Faça isso com todos os cubinhos de doce.

Escorra bolinhos em papel toalha, passe na canela com açúcar e sirva.

Bolinho de chuva recheado com goiabada

Ingredientes

  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara de (chá) amido de milho
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Goiabada em cubinhos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Coloque o óleo para esquentar em uma panela alta.

Enquanto isso, coloque o ovo, o leite e o açúcar em um recipiente e misture bem. Junte aos poucos a farinha de trigo sempre misturando, depois aos poucos o amido de milho e por último o fermento em pó.

A massa deve ficar como um creme consistente.

Mergulhe os cubinhos de goiabada na mistura e com o auxilio de 2 colheres pegue pedaço por pedaço e coloque em óleo quente para fritar até dourar totalmente.

Retire da panela e deixe-os escorrer no papel toalha.

Passe-os na mistura de açúcar e canela.

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