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Receita de Doce de Abacaxi

Como fazer Doce de Abacaxi

Confira aqui o passo a passo de como fazer as melhores receitas de doce de abacaxi para deixar sua sobremesa ainda mais deliciosa.

Receita de Doce de Abacaxi

Sobremesa de abacaxi com gelatina e doce de abacaxi em calda.

“Menina

Doce de abacaxi com gelatina

Ingredientes

  • 1 abacaxi maduro
  • 3 caixas de gelatina de abacaxi
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo

Comece lavando e descascando o abacaxi. Retire a parte dura do miolo. Corte o abacaxi em pedaços pequeno. 

Coloque os pedaços de abacaxi em uma panela com mais ou menos meio litro de água e 1 copo de açúcar e leve ao fogo até ferver por mais ou menos 10 minutos.

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Misture misture o abacaxi, ainda quente dissolva o creme de leite mexa bem.

Gele para gelar.

Doce de abacaxi em calda

Ingredientes

  • 800 ml de açúcar
  • 800 ml de água
  • 2 abacaxis maduros cortados em cubinhos (sem a parte dura do miolo)
  • 2 talos de canela
  • 5 cravos cravos da índia
  • suco de 1 limão maduro

Modo de Preparo

Misture em uma panela a água e o açúcar e leve ao fogo até chegar ao ponto de calda, aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Acrescente os cubinhos de abacaxi. Após 30 minutos acrescente os cravos, a canela, o suco do limão, mexe as vezes até cozinhar o abacaxi e a calda ficar caramelada, cerca de 1h30.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Leve à geladeira.

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