Guloseimas

Receita de Filé de Tilápia

Confira aqui o passo a passo das mais saborosas receitas de filé de tilápia assado e frito. Uma receita mais gostosa que a outra.

Receita de Filé de Tilápia

A tilápia é um dos peixes mais produzidos no Brasil, por isso, é muito fácil encontrar esse peixe bem fresco a venda.

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Receita de Filé de Tilápia Assado

Ingredientes

  • 1 kg de filé de tilápia
  • Suco de 1/2 limão
  • 4 tomates em rodelas
  • 4 cebolas em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
  • 1/2 kg de batatas cozidas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 300 g de mussarela ralada
  • Azeite
  • Sal

Modo de Preparo

Comece temperando os filés com limão e sal. Reserve.

Em um refratário, coloque uma camada de cebola e uma de tomate e coloque os filés temperados por cima.

Cubra com outra camada de cebola, tomate e azeitonas. Regue com o azeite.

Leve ao forno alto por 15 minutos.

Em outro recipiente, esmague as batatas.

Derreta a manteiga em uma panela e coloque a batata e o creme de leite. Misture até virar um purê.

Coloque esse purê em cima, cubra com a mussarela e leve novamente ao forno por mais 5 minutos.

Receita de Filé de Tilápia Frito

Ingredientes

  • 400 g de filés de tilápia
  • 1/2 xícara de cheiro verde
  • Sal a gosto
  • 1 limão
  • 1/2 xícara de fubá
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

Comece temperando os filés de tilápia com o cheiro verde, o sal e o limão. Reserve.

Em um recipientes, misture o fubá com a farinha de trigo.

Empane cada filé com essa mistura, e frite até dourar.

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