Guloseimas

Receita de hambúrguer de soja

Como fazer hambúrguer de soja

Aqui você aprende o passo a passo de como fazer uma deliciosa, prática e mais saudável receita de hambúrguer de soja delicioso.

Receita de hambúrguer de soja

A soja é rica em proteínas, minerais e vitaminas A e C.

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Receita de hambúrguer de soja

Ingredientes

  • 2 xícaras de proteína texturizada de soja fina e escura
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
  • Sal a gosto
  • Cebolinha, salsinha e orégano a gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente, deixe a proteína texturizada de soja de molho em água morna por 10 minutos.

Escorra e esprema para tirar a água. Reserve.

Aqueça o óleo ou azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.

Coloque o tomate, cebolinha, salsinha e orégano e deixe refogar um pouco.

Junte a soja, o molho de soja e 1/2 xícara de água. Deixe ferve até secar a água.

Depeje em uma vasilha e deixe esfriar.

Junte o ovo batido e por último a farinha de trigo até dar o ponto.

Pegue porções e modele.

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