Guloseimas

Receitas para o Almoço de Dia dos Pais

Confira aqui o passo a passo de como fazer as mais deliciosas e práticas receitas para o almoço de Dia dos Pais. Uma receitas mais gostosa que a outra.

Receitas para o Almoço de Dia dos Pais

Está com dúvida do que fazer para o almoço de Dia dos Pais? Então, hoje nós separamos algumas deliciosas e práticas receitas para te ajudar nesta decisão.

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Receitas para o Almoço de Dia dos Pais

Arroz de Forno

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido 
  • 100 gramas de queijo mussarela ralada 
  • 100 gramas de açaí cortado em cubos pequenos 
  • 1 cenoura ralada 
  • 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada 
  • 2 unidades de ovo 
  • 1 xícara (chá) de leite 
  • 1/2 copo de requeijão 
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 
  • sal a gosto 
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.

Coloque em um refratário untado com margarina.

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.

Despeje essa mistura sobre o arroz e leve ao forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.

Picanha Recheada

Ingredientes

  • 1 peça de picanha 
  • 1 ovo cozido cortado em quatro 
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos 
  • 100 gramas de presunto cozido picado 
  • 1 dente de alho picado 
  • 1 cebola picada 
  • 2 tomate sem pele e sem sementes picado 
  • 1 cenoura cortada em palitos 
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca 
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de carne 
  • 1 colher (sopa) de amido de milho 
  • 1 colher (sopa) de molho inglês 
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva 
  • sal a gosto 
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Faça um corte na extremidade maior da picanha e puxe a parte menor de modo que ela fique do avesso e a gordura fique por dentro.

Misture em um recipiente o ovo, o pimentão, o presunto, o alho, a cebola, o tomate e a cenoura. Junte molho inglês, o azeite, sal, pimenta, misture a farinha de rosca.

Recheie a carne com essa mistura.

Feche com barbante. Coloque em uma assadeira e regue com o caldo de carne.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno alto, a 220 ºC, durante 50 minutos.

Retire o papel-alumínio e deixe dourar.

Transfira o caldo que se formou na assadeira para uma panela. Junte o amido de milho e leve ao fogo até engrossar para fazer o molho.

Sirva a carne fatiada com o molho.

Salada de Macarrão

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido
  • 1 cebola picadinha
  • 1 cenoura ralada
  • 200 g de peito de peru defumado picado em cubos
  • 200 g de mussarela picada em cubos
  • 1 tomate picado em cubos
  • 1 caixinha de milho e ervilha
  • Salsinha e manjericão picadinhos a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 5 colheres de maionese

Modo de Preparo

Basta misturar todos os ingredientes e levar a geladeira por 30 minutos.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

Massa 

  • 3 cenouras médias raspadas e picadas
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher sopa fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras farinha de trigo

Cobertura 

  • 1/2 xícara de leite
  • 6 colheres de açúcar
  • 2 colheres chocolate em pó
  • 1 colher manteiga

Modo de Preparo

Massa

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa menos a farinha de trigo.

Vá adicionando a farinha aos poucos e bata até formar bolhas.

Unte uma assadeira, despeje a massa e leve para assar.

Cobertura

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

Despeje sobre o bolo.

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

Massa

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos inteiros

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de água

Modo de Preparo

Massa

Bata no liquidificador os ovos. Depois junte o leite condensado e o leite, e bata novamente até ficar homogêneo.

Calda

Derreta o açúcar até ficar na cor de caramelo, acrescente a água e deixe engrossar.

Coloque na forma e despeje a massa de pudim por cima.

Leve ao forno médio, em banho-maria, por 45 minutos aproximadamente.

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